问题五:普洱生茶是碱性吗？ 一般茶都是碱性的，普洱茶普文云小白普洱茶熟茶也不例外，不过普洱茶的发酵菌种中带有一定量的乳酸菌，熟茶的碱性就会稍微低一些，更偏中性，养胃很好。茶叶是碱性，有些茶水是酸性的原因是:茶品中的茶多酚产生化学反应减少后，产生了茶黄素、茶红素等新成分，普洱茶之父是福建人吗使其发酵程度增高，普洱茶球存放形成酸性物质。

普洱是酸性还是碱性

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普洱茶的酸碱性

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普洱茶根据工艺的不同，分为熟茶与生茶，普洱新生茶的PH值在6~7范围之间，属于弱酸性，而普洱熟茶与普洱老生茶在后发酵的过程中，茶叶会从酸性改变为弱碱性。因为酸性的物质比较容易刺激肠胃。而茶汤都是偏酸性，这也就可以解释为什么肠胃不好的人，不能喝太浓的茶汤了。 虽然茶汤是显酸性的。

普洱茶的ph酸碱度依然是偏碱的，普洱茶加什么治疗感冒症状仅仅不可以一概而论，由于新茶和老茶的ph酸碱度是不一样的，普洱茶的ph酸碱度是和发醇水平相关的。 要是是刚制做的新茶。影响肯定是有的，如果非要说坏话的话，可能会导致呼吸加快，刺激心跳加快，引起低血糖的问题出现，茶叶偏碱性一些，喝茶也可能会导致胃酸分泌过多，特别是经常喝浓茶的人群。